Nastal opět čas dát si něco dobrého, ale v rámci možností. Protože to byla poslední večeře v roce 2022, tak jsme si dali s dcerkou krupicovou kaši.

Krupicová kaše je celkem levná. Ale doplní i sacharidy a ve spojení se zbytkem i bílkoviny a tuky. Hlavně ale neznám nikoho, kdo by jí neměl rád.

Ještě než se pustíme do receptu, mrkněme na samotnou krupici. Člověk by řekl, že krupicová kaše je pro děcka. Opak je pravdou. Hodí se pro kohokoliv a dokáže být velice výživná.

Když se podíváte na různé zdroje – např. článek What Is Semolina Flour? Everything You Need to Know nebo přes Google, tak uvidíte, že v krupici je dost prospěšných látek. Například:

• Vitamín B6 a B12
• Hořčík
• Vláknina
• Železo

Tohle jsou vitamíny a minerály, které potřebuje každý sportovec. Překvapivě 🤣. Takže krupicovou kaši rozhodně nepodceňujme.

Jak na to

Na přípravu mnou zmíněné kaše budeme potřebovat přibližně tyto suroviny:

• 50 g krupice (např. pšeničné)
• 250 g plnotučného mléka
• 3 g holandského kakaa
• 25 g syrovátkového proteinu
• 20 g minimálně 90% čokolády

Udělat pak takovou lahodnou krémovou kašičku bude snadné.

1. Do rendlíku si dáme krupici, protein a zalejeme mlékem
2. Na středním plameni mícháme, než z toho vznikne krémová kašička
3. Poté dáme do talíře a posypeme kakaem
4. Ještě za tepla přidáme čokoládu, která se bude postupně rozpouštět

A je to hotovo. Nebude to trvat déle jak 5 minut? Paráda ne.

Velikost porce si samozřejmě můžete upravit podle sebe. Třeba si přidat více krupice pro více sacharidů, přidat ovoce nebo třeba ubrat čokolády. Poměr mléka a káši ale doporučuji zachovat, jinak z toho bude beton nebo břečka 🤭.

Z mnou uvedené varianty pak dostanete:

• Energii 559 kcal
• 54,5 g sacharidů
• 34,8 g bílkovin
• 21,8 g tuku

Cena je super

Pokud byste tuhle krupicovou kaši srovnali s cenou jiných jídel, které jsem zmiňoval v receptech a nebo které sdílím, tak se dostanete na velice přijatelnou cenovou hladinu za poměrně vydatné a výživné jídlo – tahle porce vyšla na přibližně 35 Kč (za současné ceny). Což je hodně dobrý.

V podstatě nejdražší na celé kašičce je:

• Protein, u nějž mě dávka vyšla na cca 14 Kč
• Čokoláda, kdy 2 dílky vyšly na 9,2 Kč (často je ve slevě!)

Zbytek je opravdu za málo a ještě vám toho zbude na další jídla.

Až tedy budete příště přemýšlet o tom, co si dáte na jídlo, zvažte zařazení lahodné krupicové kaše. Není na tom vůbec nic špatného, pokud si jí „nastavíte“ podle potřeb.